【食輪轉道疏 —— 兼論天台調食與靈峰持齋之異同】

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夫世傳諺云：「法輪未轉，食輪先轉。」此語雖近俚俗，實中修行之肯綮。蓋身為載道之器，身若不安，道何以立？然飲食一事，既能資身，亦能累心；既為生民之天，復為生死之本。是以古來祖師，於此三寸舌頭、一具皮囊之間，設教極嚴。今觀天台智者大師之《小止觀》，立「調飲食」為二十五方便之一；復讀蕅益大師《靈峰宗論》之〈非時食戒十大益〉，二者雖同歸於道，而立論之側重、下手之淺深，實有可互發互顯者。試平心而論之。

　　一、 述天台之調適

　天台止觀，首重入定。欲入禪定，先須調和身心。智者大師言調飲食者，其要在於「不飢不飽」。 夫食過於飽，則氣急身滿，百脈不通，令心閉塞，坐時氣息昏沈，心神不明；食過於飢，則腸虛氣疲，身體羸弱，令心懸懸，意念不固。此皆定之障也。故天台之意，在於「適中」。譬如調琴，弦急則斷，弦緩則不鳴。飲食亦然，取其足以支撐色身，不令生病，不令障道而已。

　又者，天台亦論穢濁之物不可食，安身之物雖常食亦不可過量。此乃從「生理氣機」與「心理狀態」之關聯著眼。其意在「順」，順身體之性，以利安坐。此為漸次止觀之初門，為初機行人掃除障礙，使其身安則道隆，乃慈悲攝受之方便也。

　　二、 述靈峰之峻烈

　轉觀蕅益大師之論，則氣象迥異。大師非僅言「調」，更直言「斷」。其〈非時食戒〉所論，非僅為了坐禪時腹中舒適，更在於「斷生死緣」。 大師開宗明義，謂一切眾生皆依食住，若能於此減省，即是從生死根株上下一刀。其所陳十益，若「少病」、「堪修定」、「不惱檀信」等，雖與天台調身之意相通，然其核心在於「表中道」與「堅戒品」。

　大師以為，晚食助火助氣，增長淫心，增長無明昏沈。故過中不食，非徒節約，乃是截斷三界愛欲之流。其論調高峻，直指心性。若天台言「調」，是為了「安」；則蕅益言「戒」，是為了「淨」。一為順水推舟以入靜，一為逆流而上以出離。

　　三、 二義之辨析與會通

　或問：天台言調，靈峰言戒，二者相悖乎？

　曰：非也，實相成也。 天台之調飲食，乃修行之基礎。若不知節制，暴飲暴食，雖持非時食戒，而於食時貪得無厭，亦無益於道。是以天台之法，教吾人於「食時」當如何自處：即不起貪心，不令過量，以此調養四大。

　蕅益大師之非時食，則為修行之昇華。當四大既調，若欲更進一步，超凡入聖，則不可不持齋戒。蓋午後陰氣漸盛，身中陽氣漸衰，此時進食，正如薪火助燃，徒增身心之重濁。大師之論，教吾人於「非時」當如何自守：即嚴持戒律，以清淨身心感通諸佛。

　故知，「食輪先轉」者，非謂縱口腹之欲也。 初下手時，依天台法，知量知足，去其穢濁，取其清淡，令身無病苦，此轉食輪以護法輪也。 功夫漸進，依靈峰法，知飲食為生死深坑，能少一口即少一分業縛，持過午不食，令心如秋月澄空，此轉食輪以助法輪也。

　　四、 總結

　嗟乎！今之世人，言食輪轉者，多藉口養生而恣意饕餮，或藉口弘法而廣開應酬，殊不知此乃以食輪壓法輪，本末倒置甚矣。 讀天台文，當知飲食不可不調，身心不可不護；讀蕅益文，當知生死不可不懼，戒律不可不嚴。 吾輩行者，身處五濁，當以此二論為雙翼。平日用膳，存天台知量之想；過午之後，作蕅益斷緣之思。如此，則一飲一啄，莫非道用；一飢一飽，盡是禪機。庶幾不負佛祖制戒之深心，不負此難得之暇滿人身耳。

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